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Passeggiata delle Mura

& Light Lunch all’Agriturismo Cerrolungo

Unisciti a noi per una giornata immersa nella natura, con una splendida passeggiata tra i colli e l’opportunità di assaporare i prodotti tipici della nostra terra! Iniziamo la nostra avventura con una passeggiata panoramica sui colli, con visita al magnifico Parco delle Mura.

La natura e la storia si intrecciano in un percorso affascinante, ricco di belvedere e scorci unici.

Al termine della passeggiata, ci fermeremo presso l’Agriturismo Cerrolungo, situato in località Montalbano, per gustare un delizioso light lunch preparato con ingredienti freschi e locali.

Non lasciarti sfuggire questa occasione di godere di una giornata all’aria aperta, all’insegna della bellezza e della buona cucina! Ti aspettiamo!

Focaccia Ligure, la ricetta..

Siete stati in Liguria e avete assaggiato la Focaccia?

Ve ne siete innamorati e vorreste averla fresca tutti i giorni a casa vostra? Ecco per voi la mia ricetta speciale con ingredienti semplici e genuini.

Focaccia Ligure
Ricetta:

500 gr di farina di grano tenero / mezzo cubetto di lievito di birra/ 250 ml di acqua / olio extra vergine d’oliva / 15 gr di sale

Impastate la farina con il lievito di birra, sciolto in precedenza nell’acqua tiepida e il sale fino. Trasferite l’impasto in una teglia unta con 3 cucchiai di olio extravergine di oliva e lasciatelo lievitare al caldo per 40 min. circa. Stendete la pasta senza toglierla dalla teglia. Sbattete mezza tazzina di olio con altrettanta acqua e versatene 2/3 sulla superficie della focaccia. Fate lievitare ancora 1 h. Portate il forno a 250°C e formate sull’impasto, con la punta delle dita, i buchi caratteristici della focaccia, poi bagnate con l’emulsione di olio e acqua rimasti, cospargete con un pò di sale e infornate. Cuocete per circa 15-20 min. fino a quando non sarà dorata.

Buon appetito!

http://www.liguria.guide/it/portfolio/ricette-della-tradizione-ligure/

 

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